Schnelles Mittagessen

Dies ist ein schnelles, leckeres und trotzdem ziemlich ausgewogenes Mittagessen, dass es bei uns oft gibt, wenn nicht viel Zeit zum Kochen ist. Endlos zu variieren, je nach Geschmack und Kühlschrankinhalt.

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Zutaten

  • Scheibe Brot
  • Käse oder anderer Brotbelag
  • Ei
  • Kraut oder Kimchi nach Belieben
  • Salat oder andere spannende Reste

Zubereitung

  1. Brot schmieren
  2. Ei anbraten
  3. evtl. Salat schnippeln und Dressing machen, alternativ Reste vom Vortag
  4. alles nett mit Kraut auf einem Teller anrichten
  5. los geht’s!